Puding Busa Susu Coklat

Bahan-Bahan:

2 butir putih telur

2 bks agar-agar bubuk coklat

800 ml susu cair (plain)

200 gr gula pasir

1 sdm coklat bubuk

200 ml air matang

Cara Membuat:

1. kocok 2 butir putih telur hingga mengembang dan kaku
2. campurkan susu cair, gula pasir, agar-agar, coklat bubuk, dan air matang. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih
3. tuang campuran agar-agar yang masih panas ke dalam putih telur sedikit demi sedikit sambil di kocok perlahan (speed rendah)
4. siapkan cetakan yang sudah terlebih dahulu direndam dalam air
5. tuang adonan ke dalam cetakan, biarkan hingga dingin lalu masukkan ke adalam lemari es

Vla:

Bahan-bahan:

400 ml susu cair

3 butir kuning telur

50 gr gula pasir

1 sdm tepung maizena

1 sdt vanili

Cara Membuat:

1. kocok kuning telur, encerkan dengan beberapa sendok susu cair, pisahkan
2. campur maizena dengan beberapa sendok susu cair, pisahkan
3. campurkan susu dan gula pasir, masak dengan api kecil
4. saat susu mulai panas masukkan kuning telur aduk rata
5. masukkan tepung maizena (yang telah diencerkan) aduk rata
6. angkat, sambil diaduk-aduk perlahan hingga dingin
7. masukkan vanili
8. hidangkan bersama pudding

Selamat Mencoba ^_*

Salam Sayang dan Cinta dari Hati

- yuli -